作为一所优质的长沙国际小学，长沙彼一米森林学校严格执行国家课程标准，同时引入中外先进教学理念和实践，以及优质的中外教育资源、专家及人才；借鉴国际化先进标准来制定国际化的课程目标、教学策略及评估方式，建立BeeMee彼—米全面、国际化以及个性化的BCS课程体系。BCS的中西融合课程包括核心课程、探究课程及特色课程三大板块。核心课程是BCS的基础，探究课程与特色课程是核心课程的拓展与补充。BeeMee彼—米在日常教学中将这三类课程有机打通，通过PBL项目制、探究式、跨学科式、中英双语沉浸式开展课程，形成BeeMee彼—米特有的教学模式，促进彼一米的学生们全面国际化的健康成长。
长沙彼一米森林学校核心课程以国家课程为主干，为小学阶段的孩子建立基本的知识架构。国家课程主要包括语文、数学、英语、科学、道德与法治、音乐、美术、体育与健康、劳动技能与信息技术等学科，以单学科到超学科学习方式开展，让学生在主题探究及项目式研究等学习活动中，多维度、全面地认识自我、他人及世界。
长沙彼一米森林学校探究课程是在核心课程的基础上，以主题单元探究、概念驱动、跨学科及超学科等形式开展的研究型课程。BeeMee彼—米超学科探究课程由中外教师协作备课和授课，涵盖了无论学生身在世界何处都值得探索的多个主题。在小学阶段，学生们每个学年有六个主题单元，每学期三个，一个探究单元要延续6周时间，每个单元结束后学生们会以演讲、海报、PPT、视频等多种形式进行成果展示。通过主题的探究学习，BeeMee彼—米的学生能够发现关于世界的事实、学科之间的联系，以及与过去和未来的联系， 各种学习方法与技能在探究过程中都将得到发展。
长沙彼一米森林学校特色课程是核心课程的拓展和延伸，BeeMee彼—米通过引进国内外优质教育、课程和师资资源到长沙本地化实施，为学生们提供国内外顶尖和丰富的必修课、课外活动（CCA）、学术和体育比赛以及校外实践， 它涵盖了人文、艺术、科学、体育多领域，为学生提供多元化和多样性的活动体验，让他们发现自己内心的兴趣所在，激发学生的内驱力，发展终身学习的能力。
除此之外，长沙彼一米森林学校每年都会组织一系列的夏令营、冬令营和实地研学考察活动，满足对课程的支持和补充，着重发展其在课堂之外的探索精神和学术兴趣。实践内容是基于课堂或学科的实地探究，以及注重培养21世纪课外技能，包括领导力、自我管理、勇气和对户外的热爱。
在BeeMee彼—米，学习是每一个人的终身历程，它根植于文化与传承，放眼于世界及未来，不断超越，成就卓越。长沙彼一米森林学校是一所真正意义上的国际化托育及幼儿园至高中一贯制教育品牌。孩子们小学毕业之后，可以直升进入BeeMee彼—米的初中，再由初中升入高中，最终从BeeMee彼—米走进理想高校。
